Honduras | Mini Granja Dilma BIO

10,58 €

Ce café est un microlot produit par Maria Dolores Zelaya, dans une ferme familiale où 4 hectares sont réservés pour la caféiculture. La récolte s'étale de décembre à mars et le café est séché au soleil.

Un café aux notes de caramel, d'abricot, de citron puis un corps plein avec des arômes de mandarines et de baies rouges.

La ferme Mini Granja Dilma est partenaire de Café Organico Marcala (COMSA), qui soutient les producteurs souhaitant mettre en place une agriculture biologique de pointe. Cette coopérative organise régulièrement des cours de dégustation du café et d'agriculture biologique pour ses membres, ainsi qu'elle subventionne l'éducation des enfants.

Origine :  La Paz, Marcala, Musula | Ferme/station de lavage : Mini Granja Dilma | Altitude : 1520 mètres

Variétés : Bourbon rouge, Catuai rouge | Récolte : 2019 | Process : Lavé | Séchage sur patios | Certifications :  Bio