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Ethiopie - Limmu Kossa - Arabica Heirloom
Ethiopie - Limmu Kossa - Frères Dabessa
Ethiopie - Limmu Kossa - Café de Forêt torréfié et emballé au Luxembourg - 250g

    Ethiopie | Limmu Kossa BIO

    11,58 €
    Taxe incluse
    • Type de produit: Bio
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    Le Café

    Ce café de forêt, certifié agriculture biologique, est caractérisé par sa belle sucrosité et ses notes de miel et de caramel.

    Le Terroir

    Le terroir de Limmu Kossa se situe dans la région d'Oromia, à 80km de la ville de Jimma. Ses sols riches sont recouverts d’une forêt constituée d’espèces diverses et anciennes, ce qui confère à ce café toute sa spécificité.

    Le nom de « Limmu » traditionnellement au café lavé de la région de Jimma vient du nom de la première station de lavage. Par distinction, les cafés nature étaient appelés « Jimma ».

    Récolte et Traitement

    Produit par des paysans selon des techniques agricoles anciennes, ce café est récolté manuellement, cerises par cerise, et est préparé par les deux frères Dabessa dans leur station de lavage.

     

    Origine :  Limmu Kossa, Jimma, Oromia | Ferme/station de lavage : station des frères Dabessa | Altitude : 1800-2000 mètres

    Variétés : Heirloom | Récolte : 2019 | Process : Lavé | Séchage sur lits africains | Certifications :  Bio

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